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Las cooperativas ven en la mayor demanda de productos sostenibles un impulso a su negocio

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PALMA, 28/03/2025.- ( De i a d) Daniel Ferreiro, presidente del Consejo Sectorial de la Leche de Cooperativas Agro-alimentarias de España; Estefanía Iglesias, directora de Sostenibilidad de Central Lechera Asturiana; Ricardo Delgado, presidente de COVAP y Andrés García, director gerente de Garlan; durante la mesa redonda 'La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado' dentro del Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España que aborda este viernes en Palma, en su segunda jornada, cuestiones como la sostenibilidad medioambiental y la incorporación de los jóvenes al campo. EFE/ Miquel A. Borràs

El director gerente de Garlan, Andrés García, ha señalado este viernes que en la mayor demanda de productos sostenibles «hay una oportunidad clara de generar valor y sobre todo diferenciación, con un papel determinante para las cooperativas».

El responsable de esta cooperativa de comercialización de productos agrarios, que integra a 850 explotaciones principalmente en Álava, ha destacado la intercooperación, la formación y el acompañamiento como claves para avanzar.

García ha expuesto estas ideas titulada ‘La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado. El reto de la adaptación al cambio climático en la agricultura’, en el IX Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España en Palma.

Entre las acciones que puede acometer el sector, ha explicado que, si un 22 % de las emisiones de gases de efecto invernadero proceden de los sistemas alimentarios y en la producción agrícola «en el 50 y 60 % corresponde a la fertilización, actuar sobre ella es actuar sobre emisiones y la huella de carbono».

Para capitalizar la sostenibilidad, ha abogado por incorporar técnicas de agricultura regenerativa, fertilizantes más bajos en carbono y usar herramientas 4.0 para obtener mapas de cultivo y rendimiento «sin perder de vista la agricultura 1.0, que es la necesidad de producir alimentos, con productos más sostenibles».

Banalización de los precios de los lácteos

PALMA, 28/03/2025.- Estefanía Iglesias, directora de Sostenibilidad de Central Lechera Asturiana, interviene durante la mesa redonda 'La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado' dentro del Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España que aborda este viernes en Palma, en su segunda jornada, cuestiones como la sostenibilidad medioambiental y la incorporación de los jóvenes al campo. EFE/ Miquel A. Borràs
Estefanía Iglesias, directora de Sostenibilidad de Central Lechera Asturiana, interviene durante la mesa redonda ‘La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado’ dentro del Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España. EFE/ Miquel A. Borràs

La directora de Sostenibilidad de Central Lechera Asturiana, Estefanía Iglesias, ha lamentado la banalización de los precios de los productos lácteos. «Tenemos la necesidad imperativa de que se pague el producto lácteo en los lineales para defender la competitividad y retribuir al ganadero como se merece».

Entre los pilares en pro de la sostenibilidad, la central lechera apuesta por productos saludables con «un gran compromiso con la investigación, la innovación y la promoción de hábitos de vida saludables», por mejorar el empleo en el sector y por «una estrategia de sostenibilidad con resultados».

La cooperativa, que recoge de miles de ganaderías pequeñas y medianas más de 850 millones de litros al año «pagando un precio justo», aboga por «hacer pedagogía» con iniciativas como el movimiento ‘Yo bebo leche’, después de que su consumo haya bajado más de un 20 % en una década.

Iniciativa ‘Garantía Ganadera’

Ante «el momento crítico» por la necesidad de rentabilidad, esta agrupación ha puesto en marcha el programa de ‘Garantía ganadera’, que ayuda a aliviar las cargas administrativas, asesora para mejorar la calidad de la leche y la salud animal y brinda un servicio de sustitución para que el ganadero «pueda cogerse unos días».

«Cada vez nos van a comprar más por cómo lo hacemos», ha afirmado Ricardo Delgado, presidente de Covap, la cooperativa ganadera del Valle de los Pedroches, que ha destacado el «gran sentido social» de una empresa que tiene 66 años y una estrategia de sostenibilidad asentada en la economía circular y las renovables.

En Covap, un tercio de las granjas de leche genera energía fotovoltaica, apuestan por los forrajes de proximidad y la investigación de variedades más resistentes, con hallazgos como que el trigo cruzado con centeno es mucho más resistente.

Su sistema de termización de la leche ha logrado ahorros del 50 %, han reducido un 75 % el plástico, reciclan el 98 % de cajas de cartón y han reducido desde 2020 las emisiones de vacuno de leche en un 14 %.

Antes de la mesa redonda, el director del Centro de Investigaciones sobre Desertificación, Cide (CSIC-UV-GVA), Diego Intrigliolo, ha advertido de que el 88 % de productores percibe el cambio climático, con sequías más largas e incremento térmico.

Entre las herramientas a disposición del sector para adaptarse ha mencionado el manejo de la condiciones del suelo; la utilización de material genético como portainjertos y mejores variedades; y prácticas y técnicas de cultivo como el uso de cubiertas vegetales.EFE

PALMA, 28/03/2025.- Ricardo Delgado, presidente de COVAP, interviene durante la mesa redonda 'La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado' dentro del Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España que aborda este viernes en Palma, en su segunda jornada, cuestiones como la sostenibilidad medioambiental y la incorporación de los jóvenes al campo. EFE/ Miquel A. Borràs
PALMA, 28/03/2025.- Daniel Ferreiro, presidente del Consejo Sectorial de la Leche de Cooperativas Agro-alimentarias de España, interviene durante la mesa redonda 'La sostenibilidad vinculada a la producción y el mercado' dentro del Congreso de estas cooperativas que aborda este viernes en Palma, en su segunda jornada, cuestiones como la sostenibilidad medioambiental y la incorporación de los jóvenes al campo. EFE/ Miquel A. Borràs

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La UE se enfrenta al reto de conjugar un transporte por carretera sostenible y económicamente viable

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Bruselas (Euractiv.com.es) – El transporte por carretera se ha convertido en una prueba de resistencia para la credibilidad de Europa, al tiempo que los esfuerzos del bloque comunitario por reducir las emisiones de C02 entran en una fase decisiva. Se trata del único sector en el cual las emisiones contaminantes aumentan a pesar de que la electricidad, los edificios y la industria se mueven gradualmente a la baja.

La mayoría de los turismos y casi todos los camiones siguen funcionando con combustibles fósiles y, con una vida útil de más de una década, cada año de retraso determina el perfil de emisiones de la década de 2030. El riesgo ya no es simplemente no alcanzar los objetivos, sino quedar atrapados en una década de contaminación adicional con consecuencias a largo plazo para el resto de sectores de la economía.

El impulso a la electrificación

En ese sentido, una nueva evaluación del ciclo de vida realizado por el Consejo Internacional de Transporte Limpio (ICCT) concluye que los turismos eléctricos vendidos en la UE ya superan en emisiones a los vehículos de gasolina y diésel, incluso si se tiene en cuenta la fabricación y el mix eléctrico actual.

A medida que el sector energético se descarboniza, la ventaja aumenta, lo que convierte a los vehículos eléctricos en una inversión más sólida a largo plazo tanto para los consumidores como para la industria y los gobiernos.

En el transporte de mercancías, tradicionalmente considerado el segmento más difícil de transformar, los aspectos económicos están cambiando con la misma rapidez. Un estudio sobre el coste total de propiedad muestra que los camiones eléctricos de baterías serán competitivos con los diésel en muchas rutas durante esta década, especialmente si se tienen en cuenta el combustible, el mantenimiento y la recarga en las comparaciones de costes. Lo que antes parecía tecnológicamente lejano se ha convertido en una realidad del mercado a corto plazo.

Por otro lado, otros trabajos académicos subrayan que los camiones de emisiones cero son técnicamente viables y comercialmente aprovechables. En las operaciones de larga distancia, los camiones eléctricos de batería y los de pila de combustible de hidrógeno pueden competir con los diésel tanto en emisiones durante su vida útil como en costes, siempre que cuenten con la infraestructura adecuada.

Reforzar el sistema energético

En ese sentido, investigaciones recientes sugieren que la electrificación aporta beneficios más allá del sector del transporte. Un estudio de modelización para 2025 que abarca 33 países europeos concluye que la electrificación total del transporte terrestre es óptima en términos de costes incluso sin limitaciones climáticas estrictas.

Coordinando la recarga de los vehículos eléctricos con la producción de energías renovables, Europa puede reducir la necesidad de almacenar baterías estacionarias y disminuir los costes de los sistemas energéticos. Los autores del estudio calculan que la flexibilidad del vehículo podría minimizar las inversiones necesarias para estabilizar la red.

A menudo se ignora la interdependencia entre las políticas de transporte y electricidad. La movilidad eléctrica no sólo depende de un sistema energético limpio, sino que contribuye activamente a crearlo. Con la expansión de la energía eólica y solar, la recarga de vehículos eléctricos se convierte en un instrumento para equilibrar la demanda e integrar la generación variable, una ventaja del sistema que los vehículos de combustión interna no pueden ofrecer.

Los costes del retraso

Otro análisis de la misma comunidad de investigadores pone de relieve los riesgos de ir demasiado lentos. El estudio concluye que posponer la electrificación a gran escala podría aumentar los costes de todo el sistema en cerca de 126.000 millones de euros al año, al trasladar la carga de la descarbonización a los edificios, la industria y la agricultura.

Esos sectores se verían obligados a compensar las reducciones no logradas en el transporte por carretera, lo que crearía tensiones políticas y exigiría intervenciones mucho más contundentes más adelante.

Las instituciones de la Unión Europea (UE) también han expresado su preocupación por el ritmo de la transición. El Tribunal de Cuentas Europeo ha advertido en un informe sobre la recarga de vehículos eléctricos que la infraestructura está «desigualmente desplegada» en los Estados miembros, lo que complica los desplazamientos transfronterizos y socava los objetivos climáticos de la UE.

Por otra parte, la Agencia Europea de Medio Ambiente señala que las emisiones del transporte siguen aumentando, a pesar de las reducciones en el resto de sectores importantes, lo cual refuerza la urgencia de un cambio estructural.

En resumen, esas conclusiones sugieren que la indecisión es muy perjudicial: aumenta los costes, debilita la estrategia industrial de Europa y se corre el riesgo de aumentar las diferencias entre los Estados miembros.

Acelerar la electrificación

La investigación apunta en una dirección clara: Europa no carece de tecnologías, vías o justificación económica para descarbonizar el transporte por carretera: falta adaptar la aplicación de las políticas a las pruebas científicas y económicas.

La electrificación se tiene que acelerar en paralelo al despliegue a gran escala de la infraestructura de recarga, especialmente para los vehículos pesados. La aplicación nacional de la normativa de la UE, incluidas las nuevas normas de CO2 y el Reglamento sobre infraestructuras de combustibles alternativos, determinará si la transición tiene éxito o se estanca.

Al mismo tiempo, la política de transportes no puede centrarse únicamente en los vehículos. La planificación urbana, el transporte público y las inversiones en movilidad activa son esenciales para reducir la demanda y mejorar la accesibilidad. Los estudios demuestran que la electrificación, aunque necesaria, no conseguirá por sí sola la reducción de emisiones para 2030.

Europa se enfrenta a una elección estratégica. Las pruebas hasta la fecha apuntan a una vía tecnológicamente madura, económicamente racional y  beneficiosa, siempre que se acelere el ritmo. Si la UE aprovecha esta oportunidad, no sólo determinará su futura política climática, sino también su competitividad, seguridad energética y cohesión social en los próximos años, según los expertos.

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(Editado por BM/Euractiv.com y Fernando Heller/Euractiv.es)

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La UE llega a un acuerdo para reducir las normas de sostenibilidad de las empresas

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Bruselas (Euractiv)- Tras meses de presiones del sector, el Parlamento Europeo y el Consejo alcanzaron el martes por la mañana un compromiso para reducir los requisitos de sostenibilidad e información de las empresas, después de más de siete horas de negociaciones.

El acuerdo va más allá de lo propuesto por la Comisión en cuanto al recorte de las obligaciones de información de las empresas, aunque no llega a la amplia reducción que una mayoría de derechas acordó en el Parlamento el mes pasado.

Jörgen Warborn, negociador del PPE que dirige las negociaciones en el Parlamento, celebró el resultado. «Estamos cumpliendo con el Pacto Verde. Antes había verde, pero no había acuerdo», dijo. «Es una victoria para la competitividad y para Europa».

Su principal aliada en este asunto, Pascale Piera, del grupo ultraderechista Patriotas de Europa, ofreció una lectura muy distinta, al presentar el acuerdo como un golpe mortal para el Pacto Verde. Al suprimir los requisitos para que las empresas adopten planes de transición climática, «hemos logrado derribar lo que era esencialmente el símbolo clave del Green Deal, y esto es inevitablemente un impulso para la economía», declaró a Euractiv.

Ante la presión de los grupos empresariales, la Comisión había propuesto una reducción parcial como parte de su primer paquete ómnibus. Pero el Partido Popular Europeo, de centroderecha, unió fuerzas con la extrema derecha para exigir un alcance mucho más reducido.

Más empresa, menos sostenibilidad

Las normas de la UE aprobadas el año pasado obligan a las grandes empresas a aplicar la diligencia debida en materia de derechos humanos y medio ambiente en todas sus operaciones y cadenas de valor, en virtud de la Directiva sobre la diligencia debida en materia de sostenibilidad empresarial.

Paralelamente, la Directiva sobre Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) obliga a las grandes empresas que cotizan en bolsa a divulgar información detallada sobre su impacto ambiental, social y de gobernanza, incluida su estrategia climática y sus planes de transición.

Según el acuerdo provisional, la información social y medioambiental sólo se aplicará a las empresas de la UE con más de 1.000 empleados y un volumen de negocios neto anual superior a 450 millones de euros, frente al umbral de 50 millones propuesto inicialmente por la Comisión. La presidencia danesa del Consejo de la UE calcula que los umbrales revisados eximen a más del 85% de las empresas que de otro modo entrarían en el ámbito de aplicación de la Directiva.

Elevación del umbral

En cuanto a la diligencia debida, el umbral se ha elevado considerablemente. En lugar de aplicarse a las empresas con más de 1.000 empleados y un volumen de negocios de al menos 450 millones de euros, la obligación sólo se aplicará ahora a las que tengan más de 5.000 empleados e ingresos anuales superiores a 1.500 millones de euros.

En línea con la posición del Parlamento, el nuevo régimen de información también elimina por completo los planes obligatorios de transición climática.

Se espera que el Parlamento Europeo formalice el acuerdo en una votación el próximo martes, y que los embajadores de la UE examinen el expediente y tomen una decisión al respecto esta misma semana.

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(Editado por cz/Euractiv.com y Luis de Zubiaurre/Euractiv.es)

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Ametller Origen instala un sistema automático de pago por retorno de botellas

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Barcelona, 08/12/2025.- La primera máquina del sector de la distribución alimentaria que permite a los clientes devolver automáticamente envases de vidrio a cambio de una compensación económica, instalada por el Grupo Ametller Origen. EFE/Imagen cedida por Ametller Origen

El Grupo Ametller Origen ha instalado en uno de sus establecimientos de Barcelona la primera máquina del sector de la distribución alimentaria que permite a los clientes devolver automáticamente envases de vidrio a cambio de una compensación económica.

La compañía ha puesto en marcha esta prueba piloto, pionera en España, con el objetivo de alargar la vida útil de los envases de vidrio, impulsando su reutilización y reduciendo el impacto ambiental.

La iniciativa, desarrollada en el marco del proyecto ‘Re-Retail: recuperación de envases reutilizables en el punto de venta’, cuenta con el apoyo de la Agencia de Residuos de Cataluña y la coordinación de la consultora en sostenibilidad Inèdit, informa Ametller Origen.

Proceso mecanizado

Este proyecto funciona por ahora en la tienda del número 47-53 de la calle Numancia de Barcelona, donde los clientes pueden devolver envases de vidrio de productos como la leche Letona o la kombucha Flax. Por cada devolución, reciben una compensación de 45 céntimos en el caso de las botellas de leche y de 25 céntimos por las de kombucha.

La empresa de servicios circulares POTS se encarga de la higienización de las botellas.

«La circularidad es un pilar fundamental de nuestro plan estratégico de sostenibilidad. Con proyectos como este, damos un paso más para testar modelos de reducción de la huella de carbono de nuestra cadena de valor y construir un modelo alimentario más responsable y eficiente», explica la directora de Sostenibilidad de Ametller Origen, Amaya Prat.

Y es que, según la compañía, por cada botella de vidrio recuperada y reutilizada se reduce entre un 88 y un 90 % el impacto ambiental en kilogramos de dióxido de carbono equivalente (kgCO₂eq) y entre un 78 y un 81 % el impacto en consumo de agua respecto a un envase de un solo uso.

Para Alfred Vara, jefe del departamento de prevención y eficiencia de recursos de la Agencia de Residuos de Cataluña, el proyecto «se alinea con la prioridad de avanzar en la reutilización de los envases, también en el ámbito del retail, un sector complejo», y refuerza la apuesta de Ametller Origen por reducir este tipo de residuos.

Por su parte, Mar Barri, responsable de Sostenibilidad de Kombucha Flax, resalta que sus botellas están especialmente diseñadas para ser reutilizadas y que proyectos como este «están muy alineados» con sus valores.

Apuesta por la economía circular

Ametller Origen y Letona iniciaron su colaboración en el ámbito de la economía circular en marzo de 2022, cuando pusieron en marcha el primer proyecto de envases de vidrio retornable en el sector alimentario.

En una primera fase, quince tiendas de Ametller Origen vendieron en exclusiva la leche Letona UHT entera de un litro en formato de vidrio retornable. Desde el inicio del proyecto, la tasa media de retorno se ha mantenido en el 46 %, con más de 7.896 botellas recuperadas.

La sostenibilidad «es un eje estratégico» de Ametller Origen, subraya la compañía, que apuesta por el ecodiseño y la circularidad de los envases como palancas para reducir la huella ambiental.

Entre otras iniciativas, destaca la implantación del ‘hallopack‘, un envase con un 80 % menos de plástico, que permite ahorrar anualmente más de 50 toneladas de plástico de un solo uso, la promoción de bolsas reutilizables o la sustitución de las bolsas de plástico por alternativas compostables o de papel.

Además, la compañía fomenta el consumo responsable con opciones como comprar con ‘tupper‘ propio en las secciones de carnicería y charcutería. EFE

Barcelona, 08/12/2025.- La primera máquina del sector de la distribución alimentaria que permite a los clientes devolver automáticamente envases de vidrio a cambio de una compensación económica, instalada por el Grupo Ametller Origen. EFE/Imagen cedida por Ametller Origen
Barcelona, 08/12/2025.- La primera máquina del sector de la distribución alimentaria que permite a los clientes devolver automáticamente envases de vidrio a cambio de una compensación económica, instalada por el Grupo Ametller Origen. EFE/Imagen cedida por Ametller Origen

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