Lifestyle, Viajes y Gastronomía
Restaurantes de Hotel en Auge: OpenTable y KAYAK Presentan el Top 50 Restaurantes de Hotel en México

CIUDAD DE MÉXICO, 22 de julio de 2025 /PRNewswire/ — Los restaurantes de hotel han dejado de ser simples paradas convenientes para viajeros cansados y se han convertido en verdaderos destinos culinarios. Nuevos hallazgos de OpenTable y KAYAK revelan un cambio cultural en tendencia: los viajeros ahora toman decisiones sobre a dónde viajar y dónde hospedarse basándose en las propuestas gastronómicas del destino, incluidas aquellas que se encuentran dentro del propio alojamiento.
De acuerdo con una investigación conjunta, el 85% de los mexicanos considera que los restaurantes de hotel han mejorado significativamente sus ofertas con el paso de los años, y más de la mitad (52%) ha elegido un hotel en específico por su restaurante.¹
Para ayudar tanto a comensales locales como a viajeros a descubrir su destino culinario ideal, OpenTable y KAYAK se han aliado para lanzar, por primera vez, la lista de los Top 50 Restaurantes de Hotel en México, basada en las reseñas de los comensales. Desde restaurantes con estrella MICHELIN como Ha’ – Playa del Carmen, hasta espacios fotogénicos como Mezcal en Montage Los Cabos y Toro en The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya, esta lista destaca experiencias culinarias excepcionales dentro de hoteles que están transformando cómo —y por qué— viajan los mexicanos.
«La industria de la hospitalidad en México ha encontrado el maridaje perfecto entre la gastronomía y el turismo. Este año, los datos de OpenTable revelaron un aumento del 9 por ciento año con año en salidas a comer a restaurantes de hotel en todo México², lo que sugiere que los viajes globales y las experiencias gastronómicas locales están cada vez más conectados», dijo Juan Luis Reed, Director Senior para LATAM en OpenTable.
«Los viajeros ya no solo preguntan ‘¿A dónde voy?’—también quieren saber ‘¿Qué hay en el menú cuando llegue?’», comentó Kate Williams, Directora de Comunicaciones en KAYAK. «Las experiencias gastronómicas destacadas son una parte esencial de los itinerarios de viaje, y los hoteles están respondiendo a esta demanda.»
Junto con la lista, la investigación conjunta¹ y los datos de KAYAK³ revelaron que:· Momentos culinarios por encima de Monumentos: La mayoría de los mexicanos (67%) reportó haber gastado más en alimentos y bebidas en un restaurante que en cualquier otra actividad durante su viaje.¹
· Platillos bien posteados, likes asegurados: El 60% de los mexicanos admitió publicar más sobre sus comidas en restaurantes que sobre los lugares turísticos que visitaron; el 67% elegiría comer en un restaurante de hotel porque los platillos son visualmente atractivos y compartibles en redes sociales.¹
· Reservaron la habitación, los atrapó el menú: El 90% de los mexicanos volvería a reservar el mismo hotel gracias a una experiencia gastronómica positiva en su restaurante.¹
· Todo en un solo lugar: Hubo un incremento del 64% en el uso del filtro de hoteles con restaurante de KAYAK a nivel global comparado con el año pasado.³

«Los comensales buscan experiencias más innovadoras y significativas que generen vínculos emocionales»,señaló Matías Machado, Director de Alimentos y Bebidas en The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya. «Vemos que tanto los viajeros como los locales eligen TORO por el ambiente, la calidad y las experiencias gastronómicas únicas, mientras que los huéspedes recurrentes regresan por los platillos emblemáticos y la calidez del servicio personalizado que reciben en cada visita.»
Para los viajeros que buscan más que un lugar donde dormir, estos restaurantes de hotel ofrecen menús innovadores dirigidos por chefs reconocidos, un servicio distinguido y ambientes elegantes. Para consultar tarifas de habitación, precios promedio de vuelos y más, visita el centro de restaurantes de hotel de OpenTable & KAYAK.
Top 50 Restaurantes de Hotel en México 2025 ⁴:
Acapulco / Ixtapa· Saffron at Banyan Tree
Baja California Sur· 7 Seas Seafood Grille
· Ardea
· Awacate
· Cafe des Artistes – Los Cabos
· Cayao by Chef Richard Sandoval
· Cielomar
· Comal Restaurant & Bar – Chileno Bay Resort & Residences
· Don Manuel’s – Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
· El Farallon – Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
· Humo at Zadún a Ritz–Carlton Reserve
· Javier’s – Los Cabos
· Manta at The Cape a Thompson Hotel
· Marea at Montage Los Cabos
· Mezcal at Montage Los Cabos
· MUNA
· Nido
· Nobu Los Cabos
· Palmerio at Four Seasons Cabo San Lucas at Cabo Del Sol
· Talay Thai – Montage Los Cabos
· The Ledge at The Cape a Thompson Hotel
· The Rooftop at The Cape a Thompson Hotel
· Vela – The Hilton Los Cabos Hotel
Cancún / Riviera Maya· Gong at Vidanta Riviera Maya
· Gustino Italian Grill – JW Marriott Cancun
· Ha’ – Playa del Carmen
· KI’IS Restaurant by Francisco Ruano
· La Zebra
· Mezzanine
· Mi Amor
· Quinto at Vidanta Riviera Maya
· Toro at The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya
Ciudad de México· Alfredo Di Roma – Polanco
· Au Pied de Cochon – Polanco
· Cityzen
· El Balcón del Zócalo
· La Terraza – Gran Hotel Ciudad de México
· Lilōu
· Quattro – JW Marriott Sta Fe
· SAMOS – The Ritz Carlton México City
· Teppan Grill – Hyatt Regency Mexico City
· The Palm Restaurant – Polanco
· Yoshimi – Hyatt Regency Mexico City
· Zanaya
Guadalajara· 360° Rooftop Bar
Monterrey/San Pedro Garza García· Orfebre – JW Marriott Monterrey Valle
Puerto Vallarta· Hacienda San Angel Gourmet
· Mikado – Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa
· The Iguana Restaurant & Tequila Bar
· Puerto Manjar
Metodología de investigación del consumidor: WALR realizó una encuesta en línea entre 1,000 consumidores mexicanos que hayan comido en un restaurante ubicado en un hotel en los últimos 5 años. Se aplicaron cuotas mínimas a las principales ciudades. El trabajo de campo se llevó a cabo entre el 5 y el 11 de junio de 2025. Los datos se recopilaron respetando las directrices de la MRS (Market Research Society) y ESOMAR para garantizar una recopilación ética y precisa.
2Metodología de datos de comensales de OpenTable: OpenTable analizó los comensales con reservaciones en línea en todos los restaurantes de hotel activos en la plataforma de OpenTable en México desde el 1 de junio de 2024 hasta el 31 de mayo de 2025, y los comparó con el mismo período del año anterior.
3Metodología de datos de KAYAK: Basada en búsquedas de hoteles realizadas en KAYAK a nivel global entre el 1 de enero de 2025 y el 22 de junio de 2025 para viajes en cualquier momento en el futuro. Estas se compararon con las búsquedas realizadas en el mismo período de 2024 para viajes en cualquier momento en el futuro. Los porcentajes son aproximados.
4Los Top 50 restaurantes de hotel en México: La lista de los 50 top restaurantes de hotel en México para 2025 se genera a partir de más de 430,000 reseñas de comensales verificados de OpenTable y métricas de comensales del 1 de junio de 2024 al 31 de mayo de 2025. Se consideraron restaurantes con un umbral mínimo de reseñas de comensales y se evaluaron mediante una recopilación de datos únicos, que incluyen calificaciones de los comensales y el porcentaje de reseñas de cinco estrellas. Las métricas se ponderaron para componer una puntuación general. Luego, los restaurantes que calificaron se ordenaron en función de la posibilidad de reservar el hotel donde se encuentra el restaurante a través de KAYAK.com. La lista resultante aparece en orden alfabético, no en orden clasificado.
Contacto: diana@pragmaticom.com
Lifestyle, Viajes y Gastronomía
W Hotels ingresa al mercado de «Todo Incluido» con el debut de W Punta Cana

La cadena hotelera W Hotels acaba de escribir un nuevo capítulo en su historia con la apertura del W Punta Cana, Adult All-Inclusive, marcando su primera incursión en el modelo todo incluido exclusivo para adultos a nivel mundial. Esta nueva propiedad, desarrollada en alianza con Grupo Puntacana y MAC Hotels, representa una apuesta audaz para una marca que tradicionalmente se ha distinguido por sus hoteles urbanos y experiencias de lujo no convencionales.
El resort se asienta en una de las costas más privilegiadas del Caribe dominicano, donde las aguas cristalinas se encuentran con la exuberante vegetación tropical. Según George Fleck, vicepresidente senior y líder de marca de W Hotels, este no es simplemente otro resort: «W Punta Cana reinventa completamente el concepto, donde todo, desde la gastronomía de primer nivel hasta las experiencias inmersivas exclusivas para adultos, está cuidadosamente planificado e integrado».
Brian King, presidente de Marriott International para el Caribe y Latinoamérica, contextualiza esta apertura dentro de la trayectoria de la marca: «W Hotels ha estado rompiendo esquemas desde 1998, y apenas estamos comenzando. Ahora, elevamos nuestra audaz apuesta y llevamos nuestro característico estilo a la República Dominicana con el debut de W Punta Cana». Para King, la ubicación entre la exuberante selva y los intensos tonos azules del mar Caribe permite que «W Punta Cana encarna lo que define a W Hotels: un diseño innovador, experiencias sorprendentes y una nueva perspectiva del lujo todo incluido. Esto no es solo un resort: es una vibra, un movimiento y una nueva forma de viajar. No podría estar más orgulloso de lo que hemos creado y de la increíble comunidad local y socios que ayudaron a hacerlo realidad. No seguimos tendencias, las creamos».
La propuesta gastronómica es particularmente ambiciosa, con 12 restaurantes, bares y salones distintos que reflejan la filosofía culinaria de la marca.
La propiedad cuenta con 340 habitaciones y suites, todas con un diseño elegante y una generosa área mínima de 65 metros cuadrados. Cada espacio ha sido concebido exclusivamente con camas king-size, incluso en las suites de dos camas y las espectaculares Oasis Mega Suites. Las habitaciones incluyen bañeras, servicio a la habitación las 24 horas, maxi bar exclusivo con snacks dulces y salados, y bebidas refrescantes. Una característica especial son las 46 suites que cuentan con piscinas exclusivas tipo swim-up, incluyendo algunas con piscinas privadas de gran amplitud.

El diseño arquitectónico, desarrollado por el reconocido estudio español Zanobia Arquitectura, logra una integración impecable entre los elementos autóctonos dominicanos y el estilo inconfundible de W Hotels. La inspiración proviene de la riqueza colonial y las antiguas fincas de tabaco de la región, realzada con materiales naturales que evocan el encanto de las calles empedradas. La estética se nutre del larimar, la piedra nacional dominicana, mientras que la decoración incorpora elementos de la fauna autóctona como libélulas y coloridas caracolas.
Las zonas comunes del resort están inmersas en una vegetación frondosa y cuidadosamente diseñada, con sinuosos caminos selváticos adornados únicamente con flora endémica, reflejando el compromiso firme con la sostenibilidad. El diseño de baja densidad promueve un ambiente armónico que previene la saturación de espacios, creando el escenario perfecto para experiencias inmersivas en entornos naturales.
La propiedad se extiende a lo largo de 400 metros de playa, junto a la distintiva WET Deck de la marca: una piscina infinita de 80 metros, más grande que una olímpica, perfecta para la socialización. En contraste, la Chill Pool ofrece una atmósfera de calma para momentos de desconexión, con un bar en el agua que sirve spritzers, botanas saludables y numerosas tumbonas para el descanso y la revitalización.

La propuesta gastronómica es particularmente ambiciosa, con 12 restaurantes, bares y salones distintos que reflejan la filosofía culinaria de la marca. Trade Market ofrece una experiencia interactiva única en la isla, con un concepto de mercado gastronómico que incluye estaciones en vivo inspiradas en la comida callejera global, elaboradas con productos frescos y locales. Scena presenta un concepto elegante, guiado por un chef, que reimagina lo mejor de la cocina dominicana y caribeña contemporánea en un entorno exclusivo.
Entre otras opciones destacadas se encuentra Noodle Bar, especializado en comida callejera panasiática, y Sensazioni, un versátil bar y teatro de eventos que se adapta a la atmósfera dinámica del hotel. El programa de coctelería se arraiga en infusiones y espíritus creativos, donde la bebida es protagonista. Taproom funciona como una versión contemporánea de la clásica microcervecería, mientras que Taman Beach Club se posiciona como el centro social del resort, combinando la energía del WET Deck con la tranquilidad playera.
Living Room Bar se especializa en cocteles artísticos con toque dominicano, destacando las infusiones caseras y los ingredientes regionales. Para quienes buscan más privacidad, 33 1/3 Speakeasy ofrece un escondite exclusivo donde la música de vinilos crea la atmósfera y una mixología espontánea define cada momento.
El entretenimiento incorpora significativamente la cultura local, diseñado para formar un verdadero espacio social. La programación musical en vivo está gestionada por Sinego, director de música de la marca para el Caribe y Latinoamérica, junto al colectivo dominicano de música electrónica Chinese Laundry. Los huéspedes pueden vivir experiencias innovadoras como baños de sonido con DJ, fiestas silenciosas frente a la playa, colecciones seleccionadas de vinilos y sesiones nocturnas en terraza.
La propuesta de bienestar combina elegancia con una conexión profunda al entorno, centrada en el AWAY Spa de la marca, que cuenta con 10 espacios de tratamiento y un menú personalizado inspirado en las tradiciones curativas regionales. Los tratamientos utilizan productos locales como cúrcuma, árnica y el aceite de semilla de moringa de prensado único, conocido en la isla como «aceite milagroso». Las instalaciones incluyen sauna, sala de sal del Himalaya, baño de vapor y una espectacular piscina interior, complementadas con un salón de belleza de servicios completos y un gimnasio FIT de 139 metros cuadrados abierto las 24 horas.
Para el mercado corporativo, W Punta Cana destina 1,300 metros cuadrados de espacios versátiles para reuniones y eventos, con tecnología integrada. La propiedad incluye nueve espacios multifuncionales: un gran salón de baile de 500 metros cuadrados, seis salas de reuniones con tecnología de punta y una zona interior versátil adaptable a cualquier tipo de evento.
Como señala Omar Rivera, gerente general de W Punta Cana: «Este es un lugar pensado para las mentes curiosas, los espíritus creativos y las personas culturalmente afines. En cada uno de sus rincones, es una invitación a explorar, comprometerse y sentir la República Dominicana de una forma intrigante, sofisticada y, con frecuencia, inesperada».
Esta apertura representa un logro significativo en la evolución mundial de W Hotels, ya que la marca amplía su robusto portafolio más allá de los destinos urbanos tradicionales para incursionar en el segmento todo incluido solo para adultos. La estrategia se consolidará con dos propiedades adicionales programadas para Corasol Playa del Carmen y Costa Mujeres en 2028 y 2029 respectivamente, afianzando la presencia de la marca en este segmento en expansión.
Si desea obtener más información o realizar una reserva, ingrese a la página web. Descubra contenido exclusivo en redes sociales en @wpuntacana en Instagram.
A.L. J.G.
Lifestyle, Viajes y Gastronomía
Experiencias que trascienden el confort: el lujo re-define su significado

Los viajeros de alto perfil están transformando el concepto de lujo: ya no se conforman con la opulencia, buscan vivencias auténticas y culturales que conecten con la identidad de cada destino.
La hotelería de alta gama vive un momento de cambio, impulsada por una nueva generación de viajeros que ya no se conforma con un lujo puramente material y busca, en cambio, generar una conexión con el lugar.
Acostumbrados al confort en su vida diaria, los viajeros de alto perfil esperan que su estancia se transforme en una experiencia cultural única. Una vivencia profunda e irrepetible que comienza desde el primer paso en la ciudad.
Según datos de Global Growth Insights, el 78% de los turistas de alto perfil está dispuesto a pagar más por vivencias exclusivas. Es por eso que, personalización, exclusividad y autenticidad no son simples atributos, sino la llave para conquistar a un público que demanda propuestas a su medida, servicios que no pueda encontrar en ningún otro lugar y vivencias que tengan color local en cada detalle.
Park Tower, a Luxury Collection Hotel, Buenos Aires ofrece esto y mucho más. Situado en la antigua ribera del Río de la Plata, invita desde el primer momento a los viajeros a conectar con el acervo arquitectónico porteño. A poca distancia a pie se encuentra el icónico Puente de la Mujer en Puerto Madero; a pocas cuadras, la histórica Basílica del Santísimo Sacramento; justo enfrente, la Torre Monumental con su imponente reloj; y a apenas 5 minutos, el emblemático Edificio Kavanagh, primer rascacielos de la ciudad, inaugurado en 1936.

Mientras que en su interior, el hotel propone un recorrido por su patrimonio artístico, tan fascinante como el legado arquitectónico que lo rodea. Pinturas, esculturas, muebles y objetos decorativos que se remontan al siglo XIV convierten cada espacio en un ambiente único y exclusivo.
Pero más allá de sus puertas, Buenos Aires se despliega llena de vida, arte y modernidad, un escenario atractivo para viajeros de lujo que quieran vivir experiencias auténticas y de alto nivel, sin perder el encanto genuino y el color local.
Con más de 380 librerías, 287 teatros y 160 museos, la ciudad se destaca como uno de los tres destinos en tendencia a nivel mundial. Según GoWithGuide, el 84% de los turistas disfrutan de los museos y la escena cultural de la ciudad, el 64% elige Buenos Aires por su gastronomía y el 37% por su vida nocturna.
Para cada uno de ellos, la capital argentina ofrece experiencias de primer nivel. La emblemática avenida Corrientes, la “calle que nunca duerme”, sigue siendo el epicentro teatral y literario de la ciudad. En Palermo, el diseño innovador y la propuesta gastronómica de primer nivel convierten al barrio más extenso de Buenos Aires en un polo cosmopolita que vale la pena explorar, pensado también para los viajeros más exigentes.
Para quienes buscan una experiencia cultural más profunda, a solo 10 minutos a pie se encuentra el Teatro Colón, que ofrece ópera, ballet y conciertos, además de visitas guiadas y recorridos por “Colón Fábrica”, donde se crean escenografías, vestuarios y efectos especiales para producciones de nivel mundial.
A esto se suman el Museo Nacional de Bellas Artes, en Recoleta, el Museo de Arte Moderno, en el corazón de San Telmo, y el MALBA, a unos 20 minutos en auto, donde los visitantes pueden recorrer la extensa colección de arte latinoamericano del siglo XX. Completando el circuito artístico de la ciudad, a solo 10 minutos a pie del Park Tower se encuentra la galería Zurbarán, dedicada a la promoción y venta de arte, con un enfoque especial en el arte argentino.

Park Tower LC es la propuesta ideal para la nueva generación de viajeros que buscan algo más que una estadía lujosa: una experiencia que comienza en el hotel, con su sofisticación y elegancia, en sintonía con la belleza arquitectónica de la zona, y se completa explorando Buenos Aires desde su corazón cultural.
Lifestyle, Viajes y Gastronomía
Discos, café y amigos: una experiencia sensorial única en el Día Mundial del Vinilo

El Café de Prensa de Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, es el lugar ideal para disfrutar los clásicos en formato analógico con la calidez del hotel que redefine el lujo en Buenos Aires
Cada 12 de agosto se celebra el Día Internacional del Disco de Vinilo, una fecha que homenajea la invención del fonógrafo por Thomas Edison en 1877, el antecedente directo del formato que transformó la historia de la música grabada. El festejo, nacido en California en 2002 como iniciativa de un grupo de melómanos decididos a preservar el legado del vinilo, se expandió rápidamente por el mundo, reivindicando el placer tangible de escuchar música sin algoritmos de por medio.

El vinilo —valorado por su calidez sonora, su arte de tapa en gran formato, la posibilidad de coleccionismo que brinda su soporte físico y la belleza de su “imperfección perfecta”— volvió a cobrar protagonismo en las últimas décadas. En 2024, las ventas en EE. UU. alcanzaron un récord histórico con 44 millones de unidades, superando al CD por tercer año consecutivo. En la Argentina, según CAPIF, el vinilo representa el 50 % del total de ventas físicas de música. Lo curioso: la generación Z lidera este resurgimiento, impulsada por una búsqueda de autenticidad sensorial y estética.
Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, ofrece a los melómanos su Café de Prensa, un espacio descontracturado con sensibilidad contemporánea equipado con un sistema de sonido analógico de alta gama (tocadiscos Thorens TD 158, amplificador McIntosh MC 312 y preamplificador C55). Visitantes y huéspedes pueden disfrutar durante todo el año de una selección curada de vinilos que recorren el jazz, el pop y la bossa nova: nombres como Dizzy Gillespie, John Coltrane, Miles Davis, Egberto Gismonti, Coleman Hawkins o Claudine Longet componen una banda sonora ideal para dejarse llevar por la textura del sonido.
Para dimensionar la solidez del romance de los melómanos con el formato a lo largo de sus casi ocho décadas de existencia, basta mencionar que el vinilo más popular de todos los tiempos —Thriller, de Michael Jackson, con más de 67 millones de copias vendidas desde 1982— convive con piezas únicas de colección como Once Upon a Time in Shaolin, de Wu-Tang Clan, considerado el LP más caro de la historia: fue subastado por dos millones de dólares en 2015.

Pero más allá de efemérides y récords, el Día del Vinilo es una invitación a redescubrir una escucha más atenta y pausada. Una música que también se contempla y se comparte, como una auténtica obra de arte. En el Café de Prensa de Recoleta Grand, la experiencia es completa: buena música, café de especialidad y el lujo exquisito de estar presente.
Para descubrir las experiencias únicas y cosmopolitas que Recoleta Grand tiene para ofrecer en su viaje a Buenos Aires, visite la central de reservas del hotel, o comuníquese a los teléfonos (+5411) 7079-0589 o (+54911) 3202-4968 (WhatsApp).
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