(Información remitida por la entidad que la firma:)

El final de la icónica serie coincide con el inicio del año y Matthew Modine, estrella de Stranger Things y embajador de Veganuary, invita a todo el mundo a sumarse al enero vegano. Además, Veganuary reinterpreta algunos de los platos emblemáticos de la serie en versión 100% vegetal

Una década después del estreno de su primera temporada, Stranger Things se acerca estos días a su gran final. Decir adiós no será fácil para millones de fans en todo el mundo. Para acompañar este momento, Veganuary propone una acción que conecta cultura popular y gastronomía: reinterpretar algunos de los platos más emblemáticos del universo de la serie en versión 100% vegetal.

Matthew Modine, uno de los villanos más recordados de la ficción y embajador oficial de Veganuary, anima a sumarse al reto como una forma sencilla de dar los primeros pasos hacia una alimentación basada en plantas. El actor, que es vegano desde hace años, subraya que reducir el consumo de productos animales es una de las maneras más eficaces de proteger el planeta y sus recursos.

     Cuatro recetas de Hawkins, en clave vegetal

Como parte de la campaña, Veganuary presenta cuatro recetas inspiradas en Stranger Things que reinventan clásicos de la serie: los famosos gofres de Eleven, la pizza Surfer Boy con piña, donuts dulces inspirados en el Upside Down y una hamburguesa de dos pisos al más puro estilo estadounidense de los años 80.

Estas propuestas, elaboradas por reputados profesionales de la cocina como Stina Spiegelberg, Elisa Brunke o el bloguero Sebastian Schwarz (Simply Vegan), buscan recrear los sabores y texturas originales utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal. El objetivo es mostrar que probar una alimentación vegana no implica renunciar a los sabores asociados al ocio, la nostalgia o incluso las series de culto, sino adaptarlos para que sean más respetuosos con los animales y con el planeta, pero igual de deliciosos.

     Embajadores de Veganuary en España

Son numerosas las personalidades que apoyan Veganuary en todo el mundo, y también en España. Junto a celebridades como Joaquin Phoenix o Alicia Silverstone, la ONG cuenta con embajadoras y embajadores tan populares del sector del cine y la cultura como Dani Rovira, Clara Lago, Núria Gago o Elisabeth Larena, y del ámbito del deporte de élite como la subcampeona del mundo de natación artística, Emma García.

Participar en Veganuary es totalmente gratuito. Las personas interesadas pueden inscribirse en https://veganuary.com/es-es/ para recibir el ebook de recetas de celebridades, el ebook de recetas de proteínas vegetales, el kit oficial de inicio de Veganuary y 31 correos electrónicos diarios repletos de información nutricional, deliciosas recetas, planes de comidas y consejos útiles. Desde que Veganuary lanzó su primer reto, en enero de 2014, millones de personas de prácticamente todos los países del mundo han participado. Veganuary es ya una cita señalada en el calendario y un auténtico fenómeno global.

Contacto

Nombre contacto: Lucía Arana

Descripción contacto: Jefa de Prensa Veganuary España

Teléfono de contacto: 678936502

Imágenes

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Pie de foto: Gofres Veganuary Extravaganza

Autor: Elisa Brunke

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Pie de foto: Hamburguesa Doble Hawkins

Autor: Veganuary

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Pie de foto: Pizza Veganuary de bacon crujiente y jalapeños

Autor: Sebastian Schwarz, Simply Vegan

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Pie de foto: Matthew Modine

Autor: Netflix

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Pie de foto: Donuts Upside Down

Autor: Stina Spiegelberg

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Madrid (Euractiv.es) – Juan Pablo García-Berdoy, exembajador Representante Permanente de España ante la Unión Europea (UE), además de, entre otros altos cargos, embajador en Rumanía y Alemania, reflexiona en una entrevista con Euractiv.es sobre el significado de las cuatro décadas de pertenencia del país al bloque comunitario europeo: un camino no exento de dificultades pero marcado por un éxito rotundo.

Un 12 de junio, hace cuarenta años (1985), se firmaba en el Palacio Real de Madrid el tratado de adhesión de España a la entonces Comunidad Económica Europea (CCE), hoy Unión Europea.

Este jueves 1 de enero de 2026 se cumplen cuatro décadas de la adhesión formal de España a la CEE, el 1 de enero de  1986.

En opinión de García-Berdoy, la adhesión de España y Portugal al bloque comunitario volvió a insertar al país en el panorama europeo e internacional tras el final de la dictadura y trajo innumerables ventajas.

El Eurobarómetro publicado en noviembre de 2024 revela que siete de cada diez españoles, el 70%, afirman sentirse unidos a la UE, muy por encima de la media europea. Por otro lado, en el Eurobarómetro publicado el pasado 17 de diciembre, el 74% de los españoles afirmaba que el país tiene un futuro más sólido dentro de la UE. ¿Es esto un tópico que se repite?

Yo creo que en España se producen varios movimientos que ayudan a que esa reacción sea positiva. El primero es la identificación del ingreso en las Comunidades Europeas con el cambio político y la consolidación de la democracia en España, que, creo, es un tema que las generaciones mayores sentimos más directamente.

Aunque es verdad que después de la crisis de 2008 quizá se haya reducido levemente la sensación de que la adhesión a la Unión Europea fue tan positiva para la calidad de vida de los españoles.

El otro elemento, y quizás el más difícil de identificar desde el punto de vista psicológico, es que nos sentimos europeos porque entonces nos parecía que nuestra situación fuera de Europa no se correspondía con nuestra realidad como españoles. Es decir, nos sentimos europeos porque volvimos a la casa europea, a nuestra casa. No ha sido una situación en la que todo el mundo estaba, sino a la que hemos vuelto. Y esa sensación de «regreso» sigue impregnando la sociedad española.

No estamos fuera, no somos distintos. España no es diferente, somos parte de una familia más grande que es Europa, ese fue el mensaje entonces y lo sigue siendo ahora.

A pesar de ese gran optimismo europeo, ¿hace falta más didáctica en España sobre qué es la UE, cómo funciona la tantas veces denostada «burocracia de Bruselas»?

Yo creo que hace falta mucha didáctica. Los ciudadanos no entienden que lo que tenemos es una soberanía compartida en la que hay dos cosas: por un lado, una responsabilidad como soberanos de un ejercicio común, es decir, no ser ciudadanos pasivos de algo que hacen otros, que es la tentación que tienen algunos españoles y no solo los ciudadanos, sino también el mundo empresarial y, en algunos casos, incluso la clase política. Es decir: somos responsables de un proyecto común.

Para actuar en ese proyecto común tenemos que conocerlo más en profundidad. Y esas dos cosas van muy unidas en España, y no hablo solamente de los ciudadanos corrientes sino incluso las élites, que no lo tienen totalmente interiorizado como en otros países. Y eso es un problema.

Si tuviera que mencionar algunos nombres especialmente relevantes de aquella época histórica ¿Cuáles destacaría?

A mí me interesa mucho hacer la intrahistoria de todo aquello. Hay una trayectoria de negociación y de acercamiento que empieza prácticamente en paralelo al cambio de régimen, en el que ya estaban comprometidos una serie de europeístas que actuaban en la vida pública española que no son tan reconocidos como, por ejemplo, Manuel Marín y otros.

Yo creo que es muy importante el comienzo de la negociación por parte de Leopoldo Calvo-Sotelo (sucesor de Adolfo Suárez en el gobierno), y la idea de que hubo una continuidad y una absoluta coherencia entre los partidos políticos, entre la UCD y después el PSOE. La idea de que estuvo toda la sociedad detrás de esa negociación, algunos de cuyos protagonistas he tenido la suerte de conocer, entre ellos Marín pero también Pedro Solbes, Ramón de Miguel o Carlos Westendorp, entre otros tantos. Muchos políticos y altos funcionarios que tuvieron un papel muy, muy importante en esa transición a la integración europea.

¿Cuáles fueron las mayores dificultades que tuvo que vencer el país para integrarse en aquella Comunidad Económica Europea (CEE)?

Entre ellos, sin duda el bloqueo francés relacionado con la fuerte competencia del sector agrícola español, además de otros temores vinculados con otros sectores económicos. El apoyo alemán fue muy importante en aquel momento para lograr una integración coherente de la Península Ibérica.

No olvidemos que Portugal y España iban de la mano en un empeño común de completar Europa, que estaba claramente incompleta sin nuestros dos países. En mi opinión, la cuestión fundamental fue la gran capacidad de la clase política española y de sus élites técnicas y empresariales de ponerse de acuerdo para trabajar en ese empeño común y en esa negociación.

Teníamos una economía muy intervenida, con una serie de rémoras en competitividad y en el sector público, con muchas reformas pendientes. Lo que logramos fue una acción extraordinaria de país.

¿Qué papel desempeñó la amistad del fallecido canciller alemán Helmut Kohl con Felipe González?

La amistad de Helmut Kohl (CDU-PPE) con Felipe González vino, por decirlo así, luego. Pero si sirvió para rematar un proceso de complicidad y de acercamiento estratégico. Yo estuve destinado en Bonn como consejero de Asuntos Europeos y vi en primera fila esa relación tan constructiva entre un líder socialdemócrata español y un líder cristianodemócrata alemán. El mercado español era en aquel momento muy atractivo para las empresas alemanas. Todo eso, desde un punto de vista económico y político, tuvo mucho sentido.

España, desde los primeros años de su andadura europea, hizo algo que no deberíamos olvidar nunca y que ahora, en estos tiempos tan, tan complicados, con tanta volatilidad y con tanta inseguridad, deberíamos recordar.

Es muy importante para tener influencia en Europa, contribuir a Europa. Es muy importante ser un activo, y eso lo entendieron muy bien Felipe González, y José María Aznar. Lo han entendido también los presidentes de gobierno españoles que han abordado la integración y la pertenencia a la UE como parte de un proyecto común en el que España tenía que aportar sus propios intereses, pero también contribuir a la solución de los problemas de los demás.

Si hubiese que destacar cinco o seis logros que ha obtenido este país en su 40 «cumpleaños europeo» ¿cuáles serían?  

Yo creo que el hito más importante para España -que creo no se resalta lo suficiente- es la apertura de la economía y el ingreso en un mercado interior, un mercado con vocación de ser un mercado único: ese es el gran logro.

Sin duda la política estructural es importante, pero no olvidemos que la recepción de fondos ha ido decreciendo -a excepción de los fondos postpandemia- que, por supuesto, fueron extraordinarios. No olvidemos que hemos sido, en algunos ejercicios, contribuyentes netos al presupuesto comunitario, aunque fuese por un efecto meramente estadístico.

Es importante señalar que un país dinámico como España, cuando se abre, cuando compite, cuando es capaz de acceder a los mercados naturales que tiene, que son básicamente los europeos, es capaz de crecer y desarrollar un modelo productivo. Esa es una de las grandes lecciones de nuestra adhesión.

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(Editado por Fernando Heller/Euractiv.es)

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Madrid (Euractiv.es) – En la España previa a la adhesión a la entonces Comunidad Económica Europea (CEE), el 1 de enero de 1986, existía un cierto “complejo” respecto al núcleo más avanzado de países europeos del norte, el cual se fue superando gradualmente desde la incorporación al bloque comunitario, un proceso que transformó y modernizó profundamente al país, según el politólogo Ignacio Molina, investigador principal del Real Instituto ElCano.

En una entrevista con Euractiv.es a pocas horas de la conmemoración, este jueves 1 de enero de 2026, del cuadragésimo aniversario de la adhesión formal de España a la CEE, actual Unión Europea (UE), Molina considera que el país ha dado un salto de gigante desde su incorporación al exclusivo “club comunitario”, hoy de 27 socios tras la salida oficial de Reino Unido (Brexit) en 2021.

Uno de esos grandes logros, según el experto, es la radical modernización del país gracias a los Fondos de Cohesión y Estructurales, entre otras “palancas” financieras, gracias a su buen aprovechamiento.

🇪🇺🇪🇸 Resultados #Eurobarómetro – Informe Nacional | El 74 % de los españoles cree que el futuro del país es mejor dentro de la Unión Europea

🏘️La preocupación por la vivienda sube diez puntos con respecto a la encuesta anterior

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— Comisión Europea en España (@ComisionEuropea) December 17, 2025

“A diferencia de otros países, en estos últimos años no ha habido grandes problemas de gestión administrativa de los fondos, como en, por ejemplo, Bulgaria o Rumanía”, afirma el experto de Elcano.

No obstante, el experto recuerda la reciente polémica en torno a los nuevos fondos europeos vinculados al Plan de Recuperación (2021-2026). Según informaciones de, entre otros medios, el periódico El Mundo, España habría perdido hasta la fecha un 37% de esos recursos, tras acumular dos años de retrasos en sus compromisos con Bruselas.

“¿Supo España aprovechar bien (en los años subsiguientes a la adhesión) esos fondos? Pues claramente sí, aunque hubo también ineficacias (en su gestión). Ahora mismo ese debate está sobre la mesa, y, según el Gobierno, no se necesita ese dinero”, comenta Molina.

Por otro lado, el investigador del “think tank”, considera que la adhesión a la entonces CEE, con los ingentes recursos que llegaron al país, no solo contribuyó a modernizar las entonces vetustas infraestructuras, también se tradujo en un fuerte “impulso a la capacitación del capital humano”.

“La prosperidad que se consiguió tras la adhesión, también permitió mejoras en el mercado de trabajo”, destaca Molina. España tenía en abril de 1986 una tasa de desempleo del 20,6 %, según datos oficiales.

Según datos del “think tank” Funcas (Fundación de las Cajas de Ahorros), la crisis económica estructural y la baja participación femenina en el mercado laboral contribuyeron a esas cifras récord, una de las más elevadas de la CEE en ese momento.

“Otros países europeos de nuestro entorno, entre ellos Italia, incluso Francia, por no hablar de Grecia, no han tenido un desempeño económico tan bueno (en relación al aprovechamiento de fondos europeos). En estos 40 años, económicamente el balance es positivo, y es positivo si te comparas con la Europa del Norte y desde luego cuando te comparas con el sur de Europa. Con Europa del Este obviamente no, porque su punto de partida (político y económico) era muy diferente al nuestro”, explica Molina.

LOS JÓVENES, «NATIVOS DIGITALES Y NATIVOS EUROPEOS»

Por otra parte, Molina coincide con el expresidente del Parlamento Europeo Enrique Barón, quien en una entrevista con Euractiv.es afirmaba que los jóvenes parecen dar por hecho su pertenencia a la UE y “olvidan” todo el esfuerzo previo.

“Son, además de nativos digitales, nativos europeos. Han nacido y crecido en un contexto de movilidad (gracias, entre otros, al programa europeo Erasmus), han vivido siempre con el euro. Para ellos, la UE forma parte de su realidad. Están más europeizados que nosotros”, apunta el investigador de ElCano.

En ese sentido, Molina señala que, en comparación con las generaciones anteriores, los jóvenes españoles no sienten que la pertenencia del país a la UE sea un factor de “normalización”.

“Ellos no tienen el complejo de que España se normalizaba al entrar a la CEE. Han nacido en un país plenamente normalizado en ese sentido. Los jóvenes no han vivido el franquismo, no han vivido esa idea de atraso, no han sentido que la economía estaba intervenida”, asegura Molina.

“Existía un cierto complejo. Es un elemento que en esa España anterior al 1 de enero de 1986 era tangible, sumado a una idea de aislamiento (…)”, agrega el investigador.

REFUTANDO A ORTEGA Y GASSET: ESPAÑA NO ES «EL PROBLEMA»

En opinión de Molina, contrariamente a la frase pronunciada en 1910 por el filósofo José Ortega y Gasset (1883-1955) acerca de que “España es el problema y Europa la solución”, “España ha dejado de ser problemática”.

“España tiene problemas, y algunos graves. Pero España, en sí misma, ya no es un problema. Es un país plenamente normalizado, europeizado, en el contexto occidental, tiene desafíos de seguridad, tiene desafíos de convivencia democrática, tiene desafíos migratorios, tiene retos de seguridad, pero España ya no es ese problema que señalaba Ortega”, subraya Molina.

Por otro lado, el investigador principal de Elcano destaca el histórico salto en desarrollo económico (y en convergencia con la UE) que ha dado el país desde su adhesión al selecto “club” de países comunitarios.

“Desde el punto de vista de la convergencia económica y social, España se parece muchísimo más a cualquier país de nuestro entorno, incluidos los más avanzados. Hace cuarenta años había un abismo con ellos”, recuerda Molina.

Entre los retos que se plantean a España en el marco de la UE, Molina señala que el país tiene que ser capaz de “liderar” en varias de las políticas comunitarias clave, entre ellas cambio climático o política exterior y defensa, contribuyendo a superar la “crispación” palpable no sólo a escala nacional sino en el Parlamento Europeo, con el auge de las fuerzas de ultraderecha.

“España (la cuarta economía del euro) lleva cuarenta años en la UE. No es ya que sea mayor de edad, es que se encuentra en su madurez europea”, concluye el investigador principal de Elcano.

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(Editado por Fernando Heller/Euractiv.es)

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