La primavera porteña vuelve a poner a Buenos Aires en modo descubrimiento. Y, en ese clima de renovación, la coctelería se mueve hacia un territorio donde lo estético y lo sensorial conviven con un consumidor que exige precisión y nuevos rituales. En ese escenario, Atrium, el restaurant y bar del Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, aparece como un punto de referencia: un espacio donde cada trago funciona como manifiesto y cada detalle está pensado para transformar un momento en experiencia.

La tendencia global es clara: la barra dejó de ser solo un lugar para beber. Hoy se convirtió en un laboratorio de técnica, diseño líquido y relatos que viajan en copa. El movimiento de los mocktails, lejos de ser una moda pasajera, se consolidó como una categoría con identidad propia. Son bebidas sin alcohol que no buscan imitar: buscan interpretar. Replican complejidad, textura y ritual, pero con un foco directo en bienestar, moderación y disfrute. Su expansión es sostenida: crece año tras año impulsado por consumidores que quieren calidad sin depender del alcohol. Y Buenos Aires, ciudad con ADN gastronómico, lo adoptó con naturalidad.

En Atrium, la propuesta se apoya en tres pilares: técnica, respeto por los ingredientes de origen y una estética que no cae en el exceso, sino en la elegancia. La carta traduce esa filosofía en tragos donde la identidad argentina aparece sin subrayados, integrada de manera orgánica.

Entre los cócteles con alcohol se destacan el Cynar Julep, que toma un ícono porteño y lo lleva a una versión más fresca y pulida gracias al pomelo y la menta; el Sour Nacional, que reinterpreta el whisky sour desde un costado local con whisky marplatense, miel, jengibre y una espuma de té negro con pimienta de Sichuan; El Correcto, una lectura vibrante del Negroni Sbagliato que suma licor de flores de sauco y vermut rosso; y el Grand Gimlet, elaborado con Sur Gin, un destilado patagónico de enebro salvaje, y un cordial de hierbas de estación que empuja el perfil aromático sin perder equilibrio.

La barra sin alcohol tiene el mismo rigor. Not a White Wine es un gran ejemplo: una construcción compleja que evoca un blanco sin intentar copiarlo, a partir de uva, maracuyá, ruda y jazmín, clarificados con durazno. A la vez, una selección de iced teas infusionados con salvia, mandarina o Earl Grey propone una frescura menos obvia, pensada para quienes toman decisiones desde el paladar.

Nada de esto ocurre por accidente. Detrás hay un equipo que trabaja con precisión casi quirúrgica y un respeto evidente por el oficio. Pero la experiencia no se agota en la copa. Atrium es un espacio que juega un papel activo: luminoso, vegetal, con techos vidriados, luz natural y una estética que sugiere pausa, calma y continuidad entre lo que se bebe y lo que se vive. No es solo una barra: es un contexto que amplifica.

Hasta ahora reservado a huéspedes, el espacio se prepara para abrir su Cocktail Hour al público general, un movimiento que lo posiciona como futuro punto de encuentro en la escena coctelera porteña contemporánea. Para quienes buscan un lugar donde el detalle importan y el sabor tiene un propósito, Atrium funciona como un hallazgo.

Para descubrir las experiencias únicas y cosmopolitas que Recoleta Grand ofrece en su estadía por Buenos Aires, visite recoletagrand.com o comuníquese por WhatsApp al +54 9 11 3202-4968.

Entre la elegancia  y la vitalidad cultural, la “reina del Plata” propone combinar negocios y placer: desde noches de tango y alta coctelería hasta tardes de polo, asados camperos, navegación en el Tigre y la riqueza patrimonial de sus palacios y museos

Buenos Aires en primavera se redescubre como una ciudad que vibra al ritmo de la cultura, la historia y la hospitalidad. Con sus jacarandás en flor, una agenda artística de prestigio internacional y la calidez de su gente, la ciudad invita a los visitantes a vivir una experiencia única que trasciende la agenda laboral. No sorprende que, según datos oficiales, el turismo internacional haya generado más de 1.100 millones de dólares en 2024, impulsado por un creciente interés por visitar la ciudad desde Brasil, Uruguay, Chile, Perú, México y Colombia. Durante el primer semestre de 2025, Buenos Aires registró más de 30 millones de búsquedas en la plataforma Airbnb, lo que representa un crecimiento interanual superior al 100%.

Según datos oficiales del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, la visita promedio a la Argentina en el segundo trimestre de 2025 fue de 13 días, con un gasto por jornada de 86,3 dólares. Los visitantes brasileños, uruguayos, norteamericanos y canadienses invierten más allá de la media, con 116 dólares, 111 dólares y 106 dólares gastados por día de estadía, respectivamente.

A continuación, cinco razones por la que considerar a “la reina del Plata” para su próxima visita, con y sin pasaporte.

1. Paisaje urbano vibrante y florido

Cada primavera, la ciudad se transforma en una postal viviente, con más de 11.000 jacarandás que embellecen calles y plazas cada noviembre. Esta flor fue declarada “árbol distintivo” de la ciudad en 2015. El clima templado de Buenos Aires en primavera, cercano a los 20 grados, invita a recorrer la ciudad y disfrutar de su arquitectura y cultura desde los 500 parques y plazas.

Entre los imperdibles para los amantes de la naturaleza están los Bosques de Palermo, un oasis urbano de 370 hectáreas donde pasear, hacer picnics, andar en bicicleta o visitar el Rosedal, que alberga 93 variedades diferentes de esta especie floral. Tampoco hay que perderse el Jardín Japonés, que tiene además una casa de té y un vivero de bonsáis y es el mayor de su tipo fuera de ese país asiático y, finalmente, el Jardín Botánico, diseñado por el célebre paisajista Carlos Thays, que alberga 5000 especies de flora de todo el mundo. Especialmente recomendable es el invernáculo, de estilo Art Nouveau, traído de Francia en 1897, donde fue premiado en la Exposición Universal de París de 1900 y su mariposario, que cada primavera se convierte en una escultura viva plena de colores.

2. Una apasionante movida cultural

La primavera impulsa una agenda vibrante y diversa en una capital conocida por su “movida”: desde conciertos y festivales de tango hasta la gastronomía en espacios descubiertos. Entre los hitos culturales de Buenos Aires en primavera están el Festival Internacional de Buenos Aires, donde los grandes artistas y las jóvenes promesas de las artes escénicas se reúnen en escenarios repartidos en la ciudad; el Buenos Aires Jazz Festival, con exponentes locales e internacionales de esta corriente musical, así como La noche de los museos, el 8 de noviembre.

En esta celebración del patrimonio de la ciudad “a puertas abiertas”, los visitantes pueden recorrer durante una noche, con entrada gratuita y pase libre en el transporte público de la ciudad, más de cien ejemplos del riquísimo acervo arquitectónico de la “París de Sudamérica”. Entre ellos se destacan la casa de la intelectual Victoria Ocampo, el Museo Nacional de Bellas Artes, la Manzana de las Luces, el Museo Nacional de Ciencias Naturales y el Palacio de Aguas Corrientes.

3. Gastronomía local con sofisticación global

Buenos Aires seduce al viajero de lujo con una oferta gastronómica tan variada como refinada: desde las tradicionales parrillas boutique consagradas en los Latin America’s  50 Best Restaurants hasta propuestas contemporáneas que fusionan gastronomía de autor, coctelería sofisticada y música en vivo.  Un ejemplo memorable de la reinterpretación de los clásicos con un sello relajado y sofisticado está en los espacios gastronómicos de Recoleta Grand, donde el chef ejecutivo Maximiliano Matsumoto ofrece en The Atrium, el restaurante principal,  un ambiente que evoca una brasserie con impronta porteña.

4. Vibrante vida nocturna

Buenos Aires ha consolidado su renombre global como epicentro de mixología de lujo, con propuestas que cautivan al viajero exigente desde el primer momento. En la reciente edición de Time Out sobre los mejores rooftops del mundo Buenos Aires logró varios reconocimientos: todos ellos permiten disfrutar las vistas panorámicas en la mejor compañía. En la exigente lista de los mejores bares del mundo (Top 50 Best Bars), revistan speakeasies y bares porteños que encarnan la elegancia, narrativa singular y excelencia líquida que caracteriza a la vibrante vida nocturna de la ciudad. Este ascenso ha encontrado eco en otros espacios emergentes: la coctelería argentina ha ganado terreno en guías como 50 Best Discovery, consolidando a Buenos Aires como un destino de vanguardia para el paladar más sofisticado.

5.  Experiencias memorables, a minutos de la ciudad

Partiendo desde la inmejorable ubicación estratégica de Recoleta Grand, Buenos Aires, a Tribute Portfolio Hotel -a través  de su servicio de concierge de excelencia, parte de Clefs d’Or Argentina-, las  vivencias que condensan la esencia de Buenos Aires y su entorno están al alcance de la mano. Entre ellas, está su piscina y solárium, con increíbles vistas de la ciudad desde la terraza, y próximamente, el spa, con un circuito hídrico que incluirá una bañera para crioterapia.

Nada se compara con pasar una tarde con el mejor polo del mundo en las afueras de la ciudad, donde la destreza de los jugadores se combina con un asado al aire libre, revelando la faceta más señorial de la tradición argentina. Entre octubre y diciembre, el Abierto Argentino de Polo se disputa en Palermo, reuniendo a los mejores jugadores del mundo, un evento que reúne a los aficionados a este “deporte de reyes” que acaba de cumplir 150 años en el país.

Navegar por los canales del Tigre en embarcaciones privadas permite descubrir un delta del Río de la Plata exuberante, entre casonas centenarias, el sonido de las chicharras y modernos refugios de diseño. Para los cultores de experiencias más íntimas, están las milongas porteñas, donde el tango se interpreta como un diálogo vivo con la historia de la ciudad.  Estas experiencias ofrecen a los viajeros la posibilidad de descubrir a la multifacética y cálida Buenos Aires como un verdadero local.

Para descubrir las experiencias únicas y cosmopolitas que Recoleta Grand tiene para ofrecer en su viaje a Buenos Aires, visite la central de reservas del hotel, o comuníquese a los teléfonos (+5411) 7079-0589 o (+54911) 3202-4968 (WhatsApp).

Con una propuesta en la que la técnica, la estacionalidad y la búsqueda de una experiencia integral se traducen en platos que combinan texturas, productos de estación y vanguardia para despertar todos los sentidos.

“La naturaleza es inteligente y el mercado es quien nos inspira y dicta nuestras elaboraciones. Ahondamos en las costumbres argentinas y seleccionamos los productos más auténticos.” La primera línea del menú de St. Regis Restaurant funciona casi como un preludio. Además de un manifiesto, es una invitación a descubrir una cocina guiada por la estacionalidad, las tendencias culinarias del mundo y las raíces locales, donde cada plato combina elegancia e innovación.

Ubicado en Park Tower, a Luxury Collection Hotel, Buenos Aires con una vista imponente a la Avenida Leandro N. Alem, se presenta como un refugio sofisticado, íntimo y cosmopolita, en pleno corazón financiero de Buenos Aires. La  carta, curada por el Sous Chef Ejecutivo Marcos Gómez, es una propuesta de alta cocina que fusiona influencias del sudeste asiático, de la región y sabores locales.

En un menú que evoluciona semana a semana, Gómez y su equipo, combinan técnicas modernas, ingredientes internacionales y productos locales para desarrollar un verdadero viaje de sabores. “En un hotel que recibe huéspedes de todo el mundo, buscamos reflejar esa diversidad cultural en el menú. Hay opciones más picantes, otras más delicadas, sabores dulces y ácidos. La idea es que cada persona encuentre un plato que dialogue con su propio gusto y cultura”, enfatiza Gómez.

Con esta impronta, la carta de temporada presenta platos que apelan a todos los sentidos. La experiencia comienza con los entrantes: el tartar de lenguado acevichado sobre tortilla de maíz y la provoleta vegana de pistachos y castañas con chutney de tomate. Dos propuestas que reflejan lo autóctono y lo cosmopolita. En ellas conviven los sabores del maíz, tan arraigado a la identidad regional, con notas más sofisticadas como las castañas o el chutney especiado, en una armonía tan sutil como explosiva.

El recorrido continúa con el buñuelo de kale con queso de cabra y frutos rojos especiados, y clásicos reinventados como el lomo argentino con gramajo y brotes, o la trucha salmonada acompañada de risotto negro y emulsión de ajo asado. Para cerrar, el menú de St. Regis ofrece una delicada variedad de dulces como el Coco Bea, una esfera de coco, maracuyá y mango flambeado que deja una última nota fresca y luminosa, un homenaje a la nueva estación. “La experiencia no termina en la cocina: trabajamos junto al equipo de salón para que los camareros prueben cada plato y puedan recomendarlo con conocimiento. Es una forma de garantizar un servicio más cercano, auténtico y coherente con la propuesta gastronómica”, añade Gómez.

En esta nueva temporada, St. Regis Restaurant reafirma su apuesta por la técnica en cada elaboración, la selección cuidadosa de cada ingrediente y una experiencia integral que comienza cuando se ingresa al salón. Cada uno de los platos fusionan tradición y vanguardia, y son elaborados con precisión: desde las cocciones en sous vide hasta las fermentaciones y marinados, dan forma a una propuesta que trasciende el paladar. Esta propuesta, que también cuenta con un menú ejecutivo, invita a disfrutar del ritual de la buena comida. Sus puertas están abiertas al público -de 12:30 a 15:00 hs- que busca una experiencia que combine elegancia, innovación y sabor auténtico. Las reservas se pueden realizar en reservations.buenosaires@marriott.com.