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Mundo Economía

¿Se vende en la UE «falso» arroz para paella?

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4 meses

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Bruselas (Euractiv.com/.es) – Empieza con aceite de oliva, bañando trozos de pollo y conejo, dorados hasta que estén dorados y crujientes. Luego vienen las verduras. El tomate rallado llega a la sartén, teñido de amarillo por el azafrán y de rojo por el pimentón.Una vez que el caldo está en su punto, se esparce el arroz en forma de cruz alrededor de la sartén, tal y como manda la tradición.

Se deja cocer a fuego lento. Si todo va bien, acabará con una paella de arroz seco y con la preciada capa inferior crujiente, conocida en valenciano como socarrat.

O no.

Esta periodista procede de la cuna de la paella, y lo reconozco: no es un plato fácil. Nací y crecí en Sueca, en la Comunidad Valenciana, a orillas del Mediterráneo. Se encuentra en medio de 21.000 hectáreas de marismas, donde la humedad y el clima cálido son ideales para el cultivo del arroz.

Y con el arroz llegó la paella, antaño comida de campesinos, que ahora se cocina en todo el mundo.

No todos los arroces son iguales

Pero no todos los arroces se comportan igual: una elección equivocada puede arruinar el plato. Y a medida que más arroz importado llega a los supermercados españoles, los productores valencianos advierten de que cada vez es más difícil para los consumidores saber lo que hay en la bolsa.

Nando Durá, productor valenciano de naranjas y arroz y farmfluencer, ha subido vídeos en los cuales advierte de las marcas de arroz españolas más populares venden arroz importado como si fuera local.

«Cuando empecé a colgar vídeos quejándome del origen del arroz, la gente reaccionó diciéndome: ‘Vaya, hacía tiempo que tenía la sensación de que lo estaba haciendo mal utilizando el mismo arroz'», explica Durá.

Las variedades de arroz valenciano son cortas y redondas, con una característica «perla» de almidón en el centro. Y las propiedades de este arroz son clave para que la receta funcione, un hecho que a menudo se pasa por alto en los muchos «crímenes culinarios» cometidos en nombre de la paella.

Según Miguel Minguet, arrocero valenciano y presidente del «grupo de trabajo sobre el arroz» del sindicato agrario europeo Copa-Cogeca, se mezclan en un mismo saco arroces de distintos orígenes, como el valenciano y el asiático.

A primera vista, un ojo no experto podría pasar por alto las notables diferencias entre los granos, afirma Minguet. «Pero cuando lo cocinas, te das cuenta: los puntos de cocción son diferentes», comenta.

¿De quién es la culpa?

Como siempre, cuando se habla de agricultura en la Unión Europea (UE), gran parte de la culpa va para Bruselas.

En el foco del problema está el Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG) de la UE, que permite a países como Myanmar y Camboya exportar productos -incluido el arroz- a la UE con arancel cero.

En un principio destinado a apoyar la economía de los países en desarrollo, el SPG se ha convertido en un sistema muy polémico, especialmente en sectores como el del arroz, ya que los agricultores consideran que distorsiona el mercado.

La UE -bajo presión de los productores españoles e italianos- eliminó en 2019  temporalmente el trato preferencial para las importaciones de arroz de grano largo procedentes de los dos países asiáticos.

Las importaciones de arroz de Myanmar y Camboya han aumentado un 13% este año en comparación con el mismo periodo de 2024, según el think tank agroalimentario Farm Europe.

De derecha a izquierda, el Parlamento Europeo lleva tiempo pidiendo que se incluya en el SPG una cláusula de salvaguardia automática que permita suspender las importaciones si perjudican a los productores de la UE. Sin embargo, aún no se ha alcanzado un acuerdo con los Estados miembros.

El eurodiputado español del Partido Popular Europeo (PPE) Gabriel Mato se felicita, en declaraciones a Euractiv, por la voluntad expresada el pasado julio por el ministro danés de Asuntos Exteriores, Lars Løkke Rasmussen, de cerrar un acuerdo durante la actual presidencia semestral danesa del Consejo.

«Queremos una política comercial abierta, pero también justa», comenta Mato.

Por su parte, el eurodiputado valenciano de Los Verdes Vicent Marzà apuesta por una trazabilidad más estricta, controles de pesticidas en las importaciones y el mismo tipo de normas de etiquetado que se aplican a otros alimentos.

«Esto es competencia desleal, y está acabando con nuestro campo», afirma.

Pero el asunto no acaba en el sudeste asiático. Durá advierte de que otros países, como Argentina y Uruguay, miembros del Mercosur, podrían convertirse en actores importantes, sobre todo con el nuevo acuerdo comercial de la UE.

«Ese es el dilema del Mercosur: puede beneficiar a algunas exportaciones, pero para el arroz puede ser desastroso», asegura.

Minguet señala que algunas empresas han comenzado ensayos para cultivar variedades españolas de arroz en Argentina. Si tienen éxito, eso podría suponer una amenaza existencial para el sector en Valencia.

«Sobrevivimos porque nuestro arroz es diferente al del resto del mundo (…) este es nuestro pequeño nicho (…) pero no podemos competir con Sudamérica o Asia en cuanto a costes y uso de pesticidas», agrega.

La clave del eqtoquetado

Para muchos en el sector, la principal petición es simple: el etiquetado de origen.

Por el momento, las normas de la UE sólo exigen que en el envase figure el país donde se ha procesado el producto por última vez, no donde se ha cultivado.

Eso significa que el arroz importado procesado en España puede etiquetarse legalmente como «Envasado en España» – o incluso «Valencia»

Algunas marcas muestran imágenes folclóricas de la región -incluidas falleras con trajes tradicionales- a pesar de abastecerse del arroz en otros lugares.

«La única forma de saber que es valenciano es si lleva el sello de denominación de origen protegida o comprando directamente al productor», afirma Durá. Pero incluso entonces, el envase de al lado puede parecer casi igual, añade.

Las eurodiputadas socialistas españolas Cristina Maestre, Leire Pajín y Sandra Gómez instaron recientemente a la Comisión Europea a explicar por qué el etiquetado de origen sigue siendo voluntario para el arroz, cuando es obligatorio para las frutas y hortalizas frescas, la miel, el aceite de oliva y los huevos.

Para Minguet, una de las principales inquietudes es la elección, sobre todo porque los agricultores de la UE cumplen normas medioambientales y de seguridad alimentaria más estrictas. «Nuestro producto es mejor para el medio ambiente y para el consumidor», afirma. «Pero si no podemos ayudar a la gente a distinguir entre lo que es nuestro y lo que no, ¿cómo vamos a añadir valor?», se pregunta.

Por ahora, puede que las paellas «desastrosas» no sean (del todo) culpa tuya: tal vez sólo has elegido la bolsa de arroz equivocada.

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(Editado por Euractiv.com y Fernando Heller/Euractiv.es)

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Mundo Economía

MercurySteam: de un pequeño estudio madrileño a un referente europeo del videojuego

Publicado

8 horas

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09/12/2025

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Pie de foto: Un referente europeo del videojuegoAutor: MercurySteam

(Información remitida por la entidad que la firma:)

En 2002, un pequeño grupo de desarrolladores decidió fundar MercurySteam, un estudio de diseño y desarrollo de videojuegos afincado en Madrid. Lo que entonces era solo una ilusión se ha convertido en una realidad sólida: 23 años después, la compañía emplea a cerca de 250 profesionales que trabajan en varios proyectos simultáneos

Durante más de dos décadas, MercurySteam ha construido una trayectoria marcada por la creatividad, la innovación tecnológica y una apuesta constante por el talento local. En un mercado global como el del videojuego, que supera los 200.000 millones de euros, el estudio madrileño se ha convertido en uno de los referentes independientes más destacados de Europa. Su objetivo sigue siendo crecer, diversificarse y continuar creando mundos con identidad propia.

Los orígenes de MercurySteam están ligados a una visión artística clara. Sus fundadores, algunos procedentes del equipo responsable de Blade of Darkness, compartían la convicción de que la clave para destacar en un sector tan competitivo era crear universos memorables, con una estética poderosa y reconocible. Esa filosofía se manifestó desde su primer gran proyecto, Scrapland (2004), un título que llamó la atención por su estilo visual y su imaginación desbordante.

El caso de MercurySteam destaca por dos motivos: ha logrado situar a un estudio independiente madrileño en la élite de una industria multimillonaria y ha mantenido su actividad durante casi 23 años, algo excepcional en un sector donde solo un 15% de los estudios independientes supera la década. Su continuidad se explica por una combinación poco habitual: independencia creativa, excelencia técnica y una cultura basada en asumir riesgos artísticos de forma estratégica.

Tras Scrapland, el estudio avanzó con Clive Barker’s Jericho (2007), una producción que le abrió definitivamente las puertas del mercado internacional. Sin embargo, el verdadero salto llegó en 2010, cuando Konami confió en el estudio para reimaginar la saga Castlevania. La trilogía Lords of Shadow se convirtió en un éxito global con más de siete millones de copias vendidas, situando a MercurySteam en el radar internacional.

La proyección del estudio continuó gracias a su colaboración con Nintendo. En 2015, la compañía japonesa encargó a MercurySteam el desarrollo de Metroid: Samus Returns, lanzado en 2017 con gran éxito de crítica y jugadores. Este trabajo revitalizó una franquicia histórica y consolidó la relación entre ambas compañías. A partir de ahí nació Metroid Dread (2021), uno de los títulos más celebrados del año, que llevó a la saga a cifras récord y confirmó la capacidad del estudio para reinterpretar clásicos con una mirada contemporánea.

Toda la experiencia acumulada se refleja ahora en Blades of Fire, el nuevo proyecto del estudio que llegará a Steam en 2026. Este lanzamiento supone un paso más en su expansión internacional, acompañado de otras producciones en desarrollo que verán la luz próximamente. En un contexto de creciente demanda de talento especializado, MercurySteam se posiciona como uno de los estudios independientes de mayor tamaño e influencia en Europa.

   Sobre MercurySteam

Con más de 23 años de trayectoria, el estudio combina dirección artística de primer nivel, tecnología propia y una visión creativa distintiva. Entre sus títulos más reconocidos figuran Castlevania: Lords of Shadow, Metroid: Samus Returns, Metroid Dread, Spacelords y Blades of Fire.

Contacto

Nombre contacto: MercurySteam

Descripción contacto: MercurySteam

Teléfono de contacto: 948848031

Imágenes

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Pie de foto: Un referente europeo del videojuego

Autor: MercurySteam

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Opiniones: La tecnología como aliada; Desmitificando la generación de valor y el papel de Axen Mind

Publicado

8 horas

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09/12/2025

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Opiniones; La tecnología como aliada; Desmitificando la generación de valor y el papel de Axen Mind. Autor: AXEN CAPITAL

(Información remitida por la entidad que la firma:)

En un entorno económico en constante evolución, el éxito ya no se basa en el secretismo, sino en la aplicación rigurosa de la tecnología y el análisis. A menudo, cuando un modelo es altamente efectivo, puede generar escepticismo natural sobre cómo logra sus resultados. Axen Capital enfrenta esta duda desvelando su motor principal: la innovación educativa y el rigor científico.

El valor generado por Axen Capital está íntimamente ligado a Axen Mind, la unidad dedicada a la educación financiera de niños y jóvenes. Axen Mind utiliza herramientas de análisis avanzado y ciencia del comportamiento para enseñar a las nuevas generaciones las metodologías que conducen a la solvencia. Al capacitar a la niñez y juventud con procesos y datos, la empresa desmitifica la gestión del capital. Como afirman sus voceros: la clave no es un «secreto comercial», sino el dominio de la información desde temprana edad.

Este enfoque en la tecnología y la educación es lo que garantiza la solidez del modelo. Al centrar su actividad en transmitir conocimiento a las futuras generaciones, Axen Capital asegura una base de crecimiento que es estable y perdurable. La filosofía del fundador, Dante Eludier, refuerza esta visión: el valor se crea al transformar la mentalidad de las personas.

La coherencia de este enfoque se observa en el ecosistema de la empresa, que promueve la ética y el rigor en todas sus unidades. Iniciativas como el respaldo a proyectos sociales a través de la Fundación Dante Eludier demuestran que el rigor empresarial se complementa con la responsabilidad social.

En conclusión, Axen Capital desactiva las dudas sobre la generación de valor al anclar su éxito a la educación y la tecnología. La empresa demuestra que el progreso económico es una consecuencia lógica del conocimiento aplicado, posicionándose como un líder que apuesta por la transparencia del rigor científico en la enseñanza financiera para las próximas generaciones.

DATOS PÚBLICOS:

(Información remitida por la empresa firmante)

IMAGEN: AXEN CAPITAL

PIE DE FOTO: Opiniones; La tecnología como aliada; Desmitificando la generación de valor y el papel de Axen Mind

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Emisor: AXEN CAPITAL

Contacto: AXEN CAPITAL

Número de contacto: (+52) 55 4170 1030

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Dongfeng completa misión de apoyo en Cumbre G20 Sudáfrica y su flota ecológica gana reconocimiento

Publicado

11 horas

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09/12/2025

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Pie de foto: Flota ecológica Dongfeng 007 en acción en la cumbreAutor: China Dongfeng Motor Industry Imp. & Exp. Co. Ltd

(Información remitida por la entidad que la firma:)

Recientemente, como el socio oficial designado para el transporte de vehículos de la Cumbre del G20 de 2025 en Sudáfrica, Dongfeng Motor tuvo un desempeño sobresaliente y completó con éxito todas las tareas de apoyo al transporte para la cumbre celebrada en Johannesburgo

La flota ecológica especializada, compuesta por múltiples modelos de vehículos de nueva energía, como el Dongfeng BOX y el Dongfeng 007, proporcionó servicios de transporte eficientes, seguros y fiables de alta calidad a las delegaciones nacionales y al personal de trabajo durante la conferencia. Su excelente coordinación operativa y el rendimiento estable de sus productos le valieron grandes elogios y reconocimiento de todas las partes participantes. Esto no solo demostró las capacidades de Dongfeng Motor en el contexto internacional de eventos políticos y económicos de primer nivel, sino que también puso a prueba con éxito su capacidad integral para ofrecer soluciones de transporte sistemáticas en escenarios complejos y exigentes.

Esta colaboración surgió de los esfuerzos conjuntos de Dongfeng y el Departamento de Relaciones Internacionales y Cooperación de Sudáfrica, con el objetivo de proporcionar una solución de movilidad ecológica de alto nivel para la cumbre. El funcionamiento estable y sin fallas de la flota durante el evento expuso al mundo los últimos logros de Dongfeng Motor en tecnología de electrificación, fabricación inteligente y control de calidad de alta gama. Representa una práctica significativa del compromiso a largo plazo de Dongfeng con la innovación y el desarrollo sostenible. Con su exitoso debut en la escena internacional, Dongfeng Motor ha demostrado con acciones concretas que sus vehículos de nueva energía son totalmente capaces de satisfacer las exigentes y rigurosas demandas de transporte a nivel mundial, tanto en términos de capacidad como de fiabilidad.

El éxito de haber sido socio oficial de la Cumbre del G20 mejoró significativamente la reputación y la influencia de la marca Dongfeng en Sudáfrica y en toda la región africana, lo cual ha establecido una base sólida de confianza para la futura expansión del mercado. Esta colaboración representa y destaca el profundo cultivo del mercado africano por parte de Dongfeng en los últimos años a través de la producción localizada, los intercambios tecnológicos y otras iniciativas.

De cara al futuro, Dongfeng Motor aprovechará esta oportunidad para convertir la experiencia adquirida durante esta misión de asistencia técnica en un impulso para mejorar continuamente sus productos y servicios. La empresa continuará con un enfoque global abierto y cooperativo.

Contacto

Nombre contacto: Liao Qingli

Descripción contacto: China Dongfeng Motor Industry Imp. & Exp. Co. Ltd

Teléfono de contacto: +86-27-15207271711

Imágenes

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Pie de foto: Flota ecológica Dongfeng 007 en acción en la cumbre

Autor: China Dongfeng Motor Industry Imp. & Exp. Co. Ltd

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